Αρκετά Εύκολη συνταγή
Για 5 άτομα
Χρόνος ετοιμασίας: 15 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 10-15 λεπτά
Υλικά
1 κιλό μοσχαρίσιες μπριζόλες με το λίπος τους
1 κ. σούπας πιπερόριζα ψιλοκομμένη
1 κ. σούπας ψιλοκομμένα φύλλα κόλιανδρου
3 κ. σούπας σάλτσα σόγιας
αλάτι
μαύρο πιπέρι
Εκτέλεση
- Αφαιρούμε εν μέρει το λίπος από το κρέας και το κόβουμε σε φέτες των 180-200 γρ.
- Ετοιμάζουμε μαρινάδα με την πιπερόριζα, τα φύλλα κόλιανδρου και τη σάλτσα σόγιας. Τοποθετούμε τις μερίδες κρέατος σε πιατέλα και ραντίζουμε με τη μαρινάδα. Αφήνουμε στο ψυγείο για 2 ώρες.
- Προσοχή, δεν χρειάζεται πολύ αλάτι, γιατί η σάλτσα σόγιας είναι ήδη αρκετά αλμυρή.
- Ψήνουμε το κρέας στο πλατό, προσθέτοντας τριμμένο μαύρο πιπέρι από πάνω.