Παϊδάκια με μαρινάδα κύμινο
Υλικά
Αρνίσια παϊδάκια
2 κουταλιές της σούπας μέλι
Χυμός από 1 λεμόνι
1 κ.γ. κύμινο
1 κ.γ. πιπέρι καγιέν
1 κ.γ. τζίντζερ τριμμένο
½ κ.γ. κανέλα σε σκόνη
1 κ.γ. μπαχάρι σε σκόνη
3 κ.σ. κόλιανδρο σε σκόνη
5 κ.σ. ελαιόλαδο
Εκτέλεση
- Ανακατεύετε όλα τα υλικά μαζί και αφήνετε μέσα το κρέας να μαριναριστεί για 1 ½ ώρα.
- Προθερμαίνετε καλά την ψησταριά Campingaz® και κατά το ψήσιμο αλείφετε συχνά το κρέας με τη μαρινάδα, με πινέλο σιλικόνης, για να ενισχύσετε τη γεύση του και να μη στεγνώσει.